1、 色，给人以第一印象的关键所在。
       人生在世，对食色非常重视。菜肴的色彩能领胃口俱佳，并让生活充满色彩。
2、 香，菜之香乃菜之灵魂。
       品味，所谓品味，实则品味、品香。在香料的极致配合之下，形成的菜肴，再加之情感的充裕，味则出神入化，飘香过巷。
3、 味，入口则回味无穷乃成功之味。
       色、香、味，入口则是最重要之。婚宴单纯好吃很难给人之深刻印象，而特别之处则是厨师们挖空心思所探寻的奥秘。无论的事物本身的味道还是后天的香料，都必须相辅相成，搭配适当，调试出色香味俱全的难忘美味。
4、名，所谓名，意味中国传统习俗。
       将菜品称之为“满汉全席”“游龙戏凤”比比皆是。可谓是“三分吃味道”“七分吃文化”